CEREMONIELL KAKAO

Ceremoniell kakao är kakao av hög kvalitet som är framställd på ett hållbart och transparent sätt för att användas som en ceremoniell dryck i meditativa ritualer.

Kakaon är skördad för hand och odlad utan bekämpningsmedel. De utvalda bönorna sorteras noga och rostas lätt för att behålla sin karaktär

Naturligt kakaopulver, single origin från Svenska Kakao
Naturligt kakaopulver 129 kr
Ett naturligt kakaopulver? Precis så. Ett minimalt processat (icke alkaliserat) kakaopulver för att behålla alla naturliga smaker. Färgen är naturligt ljus och smaken är aromatisk med fruktiga toner. Perfekt till bakning! Vad är skillnaden mellan ett icke alkaliserat och ett alkaliserat pulver? Läs mer här Kan användas som ceremoniell kakao. Vikt: 220 gram.
Mörk choklad 100% Dark Chocolate - Svenska Kakao Mörk choklad från Tanzania 100% - Svenska Kakao
Extra mörk choklad 100% utan socker 59 kr
En extra mörk choklad med intensiva toner av nötter, russin & torkade fikon. För chokladälskaren, vår 100 procentiga choklad gjord på endast en ingrediens - kakaobönor. I vår version har vi uteslutit extra kakaosmör som annars är en vanlig tillsats. Varför hälla mjölk i kaffet när man kan dricka det svart tänker vi. Vikt: 50 gram Vi handlar bönorna av producenten Kokoa Kamili som har sin fermenteringsstation i den lilla byn Mbingu, en tolv timmars skumpig färd på dammiga grusvägar från Dar Es Salaam. Vi har samarbetat med Kokoa Kamili sedan 2016. PRISERBronsmedalj i choklad EM, International Chocolate Awards 2018 Region/Producent: Tanzania, Kokoa Kamili Böntyp: Trinitario Skördeår:  2020 Ingredienser: Kakaobönor
Rostade kakaons bean to bar Svenska Kakao Rostade kakaonibs Other chocolate products The Swedish Cacao Company // Svenska Kakaobolaget
Rostade kakaonibs 55 kr
Kakaonibs. Våra kakaobönor som vi rostar lätt och krossar till små bitar, nibs, här på fabriken. En energiboost, full med antioxidanter och andra nyttigheter. Avnjut som de är eller strö på müslin, gröten, yoghurten, smoothies eller toppa på dessertglassen.  Kan användas som ceremoniell kakao. Vikt: 95 gram
chokladpellets, choklad riven, mörk choklad för praliner och bakning
Choklad för bakning & dryck 500g 249 kr
Upptäck vår kollektion av svensktillverkad bakchoklad för den professionella hemmabakaren eller den medvetna pralinmakaren. Chokladen passar även utmärkt för att tillaga en lyxigare varm choklad. (Kan användas som ceremoniell kakao). Välj mellan flera olika sorter och ursprung. Som alltid med våra produkter tillsätter vi inte extra kakaosmör i den mörka ursprungschokladen och aldrig sojalecitin eller vanilj. Vi tror på att låta chokladens naturliga smak komma fram och låta den lyfta dina bakverk och praliner till en ny smak nivå.  Chokladen är tempererad och riven och levereras i återförslutningsbar påse om 500 gram. Perfekt kvalitets choklad för bakning och att göra praliner. För att gjuta pralinskal kan ni behöva addera lite kakaosmör för choklad med låg fluiditet. Runt 5 % kakaosmör brukar vara lagom.  SORT INFO FLUIDITET INGREDIENSER Uganda 72% Toner av bananbröd, apelsin & kanel Kakaobönor,rörsocker Peru 72% Toner av ros, litchifrukt & peppar Kakaobönor,rörsocker Peru 85%  Toner av ros, litchifrukt & peppar Kakaobönor,rörsocker Tanzania 74% Syltiga toner av russin, torkade fikon & körsbär Kakaobönor,rörsocker Darkness100% Toner av nöt, russin & torkade fikon Kakaobönor Dom. Rep.70% Nötiga toner av nougat och fudge Kakaobönor,rörsocker Dark milk55% Toner av nöt, honung & kola Kakaobönor, rörsocker,kakaosmör, helmjölks-pulver Vegan mylk54% Vegansk mjölk-choklad på kokos Kakaobönor, rörsocker,kokos, kakaosmör Whitechocolate34% Balanserad vit choklad som lyfter dina kreationer Kakaosmör, rörsocker,helmjölk-pulver Vegan whitechocolate30% En vegansk vit choklad på kokos Kakaosmör, rörsocker, kokos  
Bakningskit för chokladälskaren
Bakningskit för chokladälskaren 479 kr
Ett presentkit eller startkit för den bakningsintresserade. - Riven & tempererad hantverkschoklad 500g för att göra desserter och praliner (70 % Dominikanska Republiken)- En mörk chokladkaka (70% Dominikanska Republiken) för att bryta i  lyxiga chocolate chip cookies- Lättrostade kakaonibs - Naturligt icke-alkaliserat kakaopulver, single origin från Uganda
Rostade kakaobönor 250g
Rostade kakaobönor 250g 129 kr
Rostade kakaobönor i påse. Ett nyttigt snacks eller en bitter energikick.Ät som de är, krossa och skala för att strö över gröt, glass eller smoothienEller testa att göra choklad. Mortla till en pasta och addera socker och blanda i en matberedare. Bred ut och låt stelna. Obs. Mal ej i kaffekvarn. 

Kakao är en naturlig ingrediens som har använts i tusentals år för att tillverka choklad och andra livsmedel. Det är rikt på antioxidanter, mineraler och vitaminer som hjälper till att skydda kroppen mot skador orsakade av fria radikaler. Det är också rikt på magnesium, som är viktigt för att reglera blodtrycket och förbättra hjärt- och kärlhälsan. Kakao är också rikt på flavonoider, som har visat sig ha antiinflammatoriska egenskaper och kan hjälpa till att skydda mot hjärt- och kärlsjukdomar.

Kakao kan användas för ceremonier. Ceremoniell kakao är en ren, högkvalitativ och ursprungssäkrad kakao som används i rituella drycker. Ofta på ett sätt som använts i ritualer i Sydamerika under århundraden. Genom att krossa kakaobönor eller choklad och blanda med vatten och andra ingredienser som kryddor, socker, mjölk eller honung får man en tjock, krämig dryck. Kakaodrycken kan serveras både varmt eller kallt.

HÅLLBART ODLAD

Kakaon har odlats hållbart och etiskt

TRANSPARENS

Kakaon går att spåra från odlare till choklad

SINGLE ORIGIN

All kakao kommer från ett ursprung

RECEPT PÅ CEREMONIELL KAKAO

- 2,5 dl mjölk (valfri växtbaserad)

-4 msk naturlig kakao

-4 msk honung

-4 msk smält 100% choklad

-1/4 tsk äkta vanilj

-1/4 tsk kanel

INSTRUKTIONER

1. Värm mjölken i en kastrull över medelhög värme.

2. Tillsätt kakao, socker, smält choklad, vanilj och kanel. Rör om tills alla ingredienser är väl blandade.

3. Låt blandningen koka upp och låt den sjuda i några minuter.

4. Ta kastrullen från värmen och servera den ceremoniella kakao med en bit mörk choklad.

ceremoniell kakao sverige / ceremoniell kakao köpa / ceremoniell kakao recept / ceremoniell kakao pris / /ceremoniell kakao ursprung / /ceremoniell kakao smak / ceremoniell kakao nyttigt / ceremoniell kakao koffein / ceremoniell kakao köpa online / ceremoniell kakao kvalitet /

American Express Apple Pay Google Pay Klarna Maestro Mastercard Shop Pay Visa