Recept: Fabrikens populära jordnötsdrömmar

Kunder brukar vallfärda till butiken för att köpa våra nyslungade, gräddigt mjuka jordnötsdrömmar. Här får du receptet så du kan göra dem själv hemma om längtan blir för stor och avståndet för långt. 

 

Recept: Fabrikens populära jordnötsdrömmar

JORDNÖTSDRÖMMAR MED MJUK SMÖRKOLA

Ca 44 stycken

Ingredienser:

550 gram Socker

550 gram Grädde

50 gram Smör

500 gram Jordnötter

200 gram Mjölkchoklad

150 gram Hackade jordnötter och en 1/4 dl havssalt till garnering

Du behöver:
Använd en tjockbottnad kastrull och ha en sockertermometer i beredskap för att mäta kolamassan. 

Såhär gör du:

1 .Grovhacka nötterna i bitar.

2. Smält sockret långsamt på medelhög värme i en kastrull tills den är helt flytande.

3. Tillsätt grädden mycket försiktigt och mycket lite i taget.

4. Tillsätt därefter smöret och koka upp kolan tills massan har nått 120 grader

5. Tillsätt de hackade nötterna i kolablandningen och bred ut i en långpanna med bakplåtspapper.

6. När kolan svalnat, smält chokladen i mikron eller i ett vattenbad. Häll chokladen över kolan och garnera med exempelvis lite hackade jordnötter och havssalt.

7. Låt stelna i och skär upp kolabitarna i fyrkanter.

SKICKA SOM GÅVA

Allt kan skickas inslaget med en handskriven personlig hälsning

FRI FRAKT

Fri frakt vid köp över 299 SEK

PRISBELÖNT HANTVERK

Prisbelönta produkter tillverkas för hand på vår lilla fabrik i Skåne
American Express Apple Pay Google Pay Klarna Maestro Mastercard Shop Pay Visa