Ceremoniell kakao, eller "ceremonial cacao" på engelska, är en ritual som har sitt ursprung i antika mayakulturer och har återupptäckts och utvecklats under de senaste åren som en ceremoniell praktik för att uppnå djupare medvetenhet och själslig koppling. Ceremoniell kakao är ett sätt att använda kakaon på ett rituellt sätt i meditation.
Så vad är Ceremoniell kakao och hur gör man det? Ceremoniell kakao skiljer sig från vanlig kakao genom att den inte innehåller socker, mjölk eller andra ingredienser. Det är 100% kakaoböna som ingrediens och har bearbetats på ett sätt som bevarar dess egenskaper. För att göra ceremoniell kakao behöver du följande ingredienser:
- Ceremoniell kakao (Choklad på 100% kakao eller kakaopulver men med choklad har du inte tagit bort något från kakaon utan har bevarat hela frukten)
- Vatten eller växtbaserad mjölk (t.ex. mandelmjölk)
- Sötning (valfritt, t.ex. agave, honung eller stevia)
- Valfria kryddor (t.ex. kanel, ingefära, vanilj)
För att tillaga ceremoniell kakao börjar du med att hälla 2 matskedar 100% ceremoniell kakao (100% choklad utan tillsatser som lecitin eller kakaosmör) i en kastrull. Tillsätt 2 koppar vatten eller växtbaserad mjölk och sätt på spisen på medelvärme. Rör om tills kakaon är helt upplöst och tillsätt sedan sötning och valfria kryddor.
När kakaodrycken är klar häller du den i en kopp och dricker den långsamt och medvetet, med fokus på smaken och konsistensen. Många ceremoniella kakaoritualer inkluderar också meditation, sång och dans för att skapa en djupare anslutning till kakaon och dess ursprung.
Köp din ceremonella kakaodryck här
----------
Nyckelord: ceremoniell kakao, rå kakao, helande egenskaper, ritual, växtbaserad mjölk, antioxidanter, stresshantering, energi, själslig koppling, meditation.