BAKA MED CHOKLAD

Om du vill baka med choklad & kakao hemma kan du hitta ett generöst sortiment av lyxiga bakingredienser hos Svenska Kakao. Här kan du välja mellan mjölkchoklad, mörk choklad från olika ursprung och vit choklad av hög kvalitet. 

----

ÄR DU PROFESSIONELL KONDITOR ELLER KOCK?
Upptäck vår kollektion av produktionschoklad för bagerier, restauranger & pralinister

Produktionschoklad
chokladpellets, choklad riven, mörk choklad för praliner och bakning
Choklad för bakning & dryck 500g 249 kr
Upptäck vår kollektion av svensktillverkad bakchoklad för den professionella hemmabakaren eller den medvetna pralinmakaren. Chokladen passar även utmärkt för att tillaga en lyxigare varm choklad. (Kan användas som ceremoniell kakao). Välj mellan flera olika sorter och ursprung. Som alltid med våra produkter tillsätter vi inte extra kakaosmör i den mörka ursprungschokladen och aldrig sojalecitin eller vanilj. Vi tror på att låta chokladens naturliga smak komma fram och låta den lyfta dina bakverk och praliner till en ny smak nivå.  Chokladen är tempererad och riven och levereras i återförslutningsbar påse om 500 gram. Perfekt kvalitets choklad för bakning och att göra praliner. För att gjuta pralinskal kan ni behöva addera lite kakaosmör för choklad med låg fluiditet. Runt 5 % kakaosmör brukar vara lagom.  SORT INFO FLUIDITET INGREDIENSER Uganda 72% Toner av bananbröd, apelsin & kanel Kakaobönor,rörsocker Peru 72% Toner av ros, litchifrukt & peppar Kakaobönor,rörsocker Peru 85%  Toner av ros, litchifrukt & peppar Kakaobönor,rörsocker Tanzania 74% Syltiga toner av russin, torkade fikon & körsbär Kakaobönor,rörsocker Dom. Rep.70% Nötiga toner av nougat och fudge Kakaobönor,rörsocker Dark milk55% Toner av nöt, honung & kola Kakaobönor, rörsocker,kakaosmör, helmjölks-pulver Vegan mylk54% Vegansk mjölk-choklad på kokos Kakaobönor, rörsocker,kokos, kakaosmör Whitechocolate34% Balanserad vit choklad som lyfter dina kreationer Kakaosmör, rörsocker,helmjölk-pulver Vegan whitechocolate30% En vegansk vit choklad på kokos Kakaosmör, rörsocker, kokos  
lyxig varm mörk choklad från Svenska Kakao Drickchoklad på mörk choklad 70% Other chocolate products Svenska Kakao
Drickchoklad - Single Origin Dominikanska Republiken 129 kr
Fabrikens egna signaturblandning. Vår populära drickchoklad gjord på riven 70% single origin choklad från Dominikanska Republiken. Blanda med valfri varm mjölk.  Innehåller: kakaobönor, sockerVikt: 250 gram     Näringsvärde per 100 g Energi..2148 kJ/ 514 kcal, Fett..........................29,3 g, varav mättat fett.....17,8 g Kolhydrat................51,5g, varav sockerarter..47 g Protein......................5,9 g, Salt..............................0 g
Rostade kakaons bean to bar Svenska Kakao Rostade kakaonibs Other chocolate products The Swedish Cacao Company // Svenska Kakaobolaget
Rostade kakaonibs 55 kr
Kakaonibs. Våra kakaobönor som vi rostar lätt och krossar till små bitar, nibs, här på fabriken. En energiboost, full med antioxidanter och andra nyttigheter. Avnjut som de är eller strö på müslin, gröten, yoghurten, smoothies eller toppa på dessertglassen.  Kan användas som ceremoniell kakao. Vikt: 95 gram Näringsvärde per 100 g Energi.2373 kJ/ 610 kcal, Fett...........................55 g, varav mättat fett...33,5 g Kolhydrat.................8,8 g, varav sockerarter..0,3 g Protein..................11,1 g, Salt............................0 g
Färsk Kakaofrukt på tub - Svenska Kakao Färsk kakaofrukt, smakar tropiskt. Svenska Kakao AB
Färsk kakaofrukt 45 kr
Hur smakar en kakaofrukt? Alltså fruktköttet till kakaofrukten som annars blir till choklad tillsammans med bönorna.  Det smakar sött, tropiskt, som guava, mango och passionsfrukt i kombination.  Ät som den är, i en lyxig smoothie eller på glassen, yoghurten, marängen....eller blanda med lite bubbel för en extraordinär variant av Bellini.  Vikt: 90 gramIngredienser: Kakaofruktkött Hållbarhet: Öppnad förpackning håller 1-3 dagar i kylskåp NäringsdeklarationNäringsvärde per 100gEnergi 251 kJ/ 60kcalFett 0g, varav mättat fett 0gKolhydrat 13g, varav sockerarter 8gProtein 1g, Salt 0g  
Naturligt kakaopulver, single origin från Svenska Kakao
Naturligt kakaopulver 129 kr
Ett naturligt kakaopulver? Precis så. Ett minimalt processat (icke alkaliserat) kakaopulver för att behålla alla naturliga smaker. Färgen är naturligt ljus och smaken är aromatisk med fruktiga toner. Perfekt till bakning! Vad är skillnaden mellan ett icke alkaliserat och ett alkaliserat pulver? Läs mer här Kan användas som ceremoniell kakao. Vikt: 220 gram.
Rostade kakaobönor 250g
Rostade kakaobönor 250g 79 kr
Rostade kakaobönor i påse. Hållbart odlade, icke besprutade single origin kakao från Dominikanska Republiken. Lättrostade bönor som kan utgöra ett nyttigt snacks eller energikick. Ät som de är, krossa och skala för att strö över gröt, glass eller smoothienEller testa att göra choklad. Mortla till en pasta och addera socker och blanda i en matberedare. Bred ut och låt stelna. Obs. Mal ej i kaffekvarn.  Kan användas som ceremoniell kakao. 
Bakningskit för chokladälskaren
Bakningskit för chokladälskaren 479 kr
Ett presentkit eller startkit för den bakningsintresserade. - Riven & tempererad hantverkschoklad 500g för att göra desserter och praliner (70 % Dominikanska Republiken)- En mörk chokladkaka 50g (70% Dominikanska Republiken) för att bryta i  lyxiga chocolate chip cookies- Lättrostade kakaonibs 80g - Naturligt icke-alkaliserat kakaopulver, single origin från Uganda 220g

CHOKLAD FÖR BAKNING

TIPS OCH RÅD FRÅN SVENSKA KAKAO

Om du vill baka med choklad & kakao hemma kan du hitta ett generöst sortiment av lyxiga bakingredienser hos Svenska Kakao. Här kan du välja mellan mjölkchoklad, mörk choklad från olika ursprung och vit choklad av hög kvalitet. Vi har även ingredienser som kakaobönor, kakaonibs och naturligt kakaopulver. Unikt är att alla våra produkter är tillverkade av oss här på Österlen. All choklad är tillverkat från grunden och inte köpt av en industriell grossist i Europa som många andra alternativ på marknaden. Med bra råvaror som vi själv hämtat hem, med minimal ingredienslista och full transparens kan du vara säker på att chokladen du handlar är både av hög kvalitet men även producerat på ett hållbart och etiskt sätt.  

Att baka med choklad hemma är något som alla kan göra. Du behöver bara rätt ingredienser och det kan vi hjälpa dig med. Vårt sortiment innehåller choklad för hemmabakning av alla slag. Oavsett om du är amatörkock, konditor, pralinmakare eller bagare kan du skapa fantastiska chokladkreationer direkt hemma i ditt kök. Besök Svenska Kakao på vår hemsida eller i vår butik på Österlen.

MÖRK CHOKLAD

Mörk choklad är ett mångsidigt alternativ vid bakning med dess kraftiga, djupa och karaktäristiska smak. Ta del av vårt sortiment av mörk bakchoklad från olika ursprung och med olika procenthalt för att öka dina chanser att lyckas med bakverket. 

MJÖLKCHOKLAD

Mjölkchoklad ger en mild och krämig chokladsmak som passar utmärkt i både kakor, muffins och andra bakverk. Med sin söta och mjuka smak är mjölkchoklad ett populärt val bland både barn och vuxna. Mjölkchoklad kan användas som smaksättare i fyllningar, frostings eller som topping på dina bakverk. 

VIT CHOKLAD

Vit choklad är en fantastisk ingrediens att använda i bakverk och matlagning. Den har en söt smak som kan balanseras på många sätt. Kombinationen av vit choklad och annan typ av choklad kan också bli lyckad. Vi erbjuder högkvalitativ vit choklad för ditt bakverk.

NATURLIGT KAKAOPULVER

Till skillnad från vanligt kakaopulver har inte naturligt kakaopulver behandlats kemiskt. Det ger en mer naturlig kakaosmak. Att baka med naturligt kakaopulver ger en mer nyanserad och komplex kakaosmak till dina bakverk. Det är ett bra val för den som vill ha en mer sofistikerad och naturlig smakprofil på chokladfyllningar, kakor eller glasyrer.

American Express Apple Pay Google Pay Klarna Maestro Mastercard Shop Pay Union Pay Visa