Vår tolkning av en svensk klassiker, en svensk fika - kaffe och kanelbulle. Basen är vår mörka mjölk- choklad där vi varsamt maler ner lättrostade kaffebönor och kanel för att skapa en finstämnd harmoni av smaker. Kaffet är rostat av våra vänner på Kafferäven i Göteborg. Det är odlat av kooperativet Abakundakawa i Rwanda som startade 1999. Kooperativet stöttar ensam- stående hushåll och har främst kvinnliga medlemmar. Abakundakawa betyder ”vi som älskar kaffe”. Kakaon hämtar vi från Öko Caribe på Dominikanska Republiken. Vikt: 50 gram 

Mörk chokladkaka med havssalt. En klassiskt kombination. Det salta och det söta. Havssaltet kommer från den lilla danska ön Läsö i Kattegatt. Där utvanns salt redan på medeltiden. Læsø salt arbetar efter urgamla traditioner där det salta grundvattnet från Kattegatt får koka långsamt över öppna eldar. Varje morgon samlas saltet upp och får torka i flätade korgar.  Här har vi kombinerat saltet med vår mörka choklad (74%) tillverkat på kakaobönor från Tanzania för en perfekt mörk chokladkaka med havssalt.  Vikt: 50 gram 

En fin mörk choklad med fruktiga toner av bananbröd, apelsin och kanel. Vissa tycker att smaken av ett glas bourbon whisky träder fram på slutet. Passar dig som älskar en choklad med hög fruktighet. Kakaobönorna i den här chokladen handlar vi från producenten Semuliki Forest Cacao i Uganda. Där odlas kakaofrukterna utan bekämpningsmedel och skördas för hand. Därefter fermenteras och torkas de varsamt innan de skeppas till vår lilla chokladfabrik på Österlen. Här rostas kakaobönorna lätt och mals sedan med lite socker till delikat choklad. En komplex hantverksprocess från bean to bar.  Vikt: 50 gram Vi handlar bönorna av producenten Semuliki Forest Cacao som köper nyskördad kakao till ett premiumpris av mer än 1000 bönder där merparten är kvinnor.     Region/Producent: Uganda, Semuliki Forest Cacao Böntyp: Lokala varianter av Trinitario och Amelonado Skördeår:  2024 Ingredienser: Kakaobönor, socker  

Vår mest populära mörka choklad som uppskattas av de flesta för sin lätt bäriga smakton. En mörk choklad med finstämd balans mellan toner av honung, röda bär och nötter. Tillverkas för hand, bean to bar, här på chokladfabriken här i Skåne av premiumkakao som skördats för hand.  Mjölkfri och utan onödiga tillsatser.  Vikt: 50 gramBönorna i den här chokladen kommer från producenten Öko Caribe i det kakaorika Duarteområdet i Dominikanska republiken.  Region/Producent: Dominikanska Republiken, Öko Caribe Böntyp: Criollo, Trinitario & Nacional Skördeår:  2024 Ingredienser: Kakaobönor, socker    

Tryfflar av hasselnötsnougat pudrad i kakao. Levereras i en vacker chokladask. Chokladen tillverkar vi själva från single origin kakao som vi hämtar hem från olika urprung. Hasselnötterna direktimporterar vi från Piemonte, Italien. Tryfflarna tillverkar vi varsamt för hand i vårt lilla kök här på chokladfabriken i Skåne. Ett äkta hantverk och en smakupplevelse i världsklass. Vikt: 95 gram

Lakritstryfflar av Hasselnötsnougat, pudrad i italiensk lakrits. Vad kan vi säga. Det här kan vara de godaste tryfflarna vi tillverkat...och smakat. Vi kan inte sluta äta den själva när vi tillverkat en batch här på chokladfabriken. Nougaten får egentligen inte kallas för nougat. Vi har nämligen för mycket hasselnötter i blandningen. Ja ni förstår. bättre än såhär blir det inte. Hasselnötterna i sig är världsklass. Direktimporterade från Piemonte i Italien. Vikt: 95 gram

Ett härligt och uppskattat presentkit med alla storsäljare och publikfavoriter. Den perfekta chokladgåvan för stora gester.  Presentkitet innehåller:- 1 stor lyxig pralinask med 48 hantverkspraliner och sidenband- 1 presentask salt kola i mjölkchoklad 10 bitar- 1 presentask vaniljkola i mörk choklad 10 bitar- 1 presentask hasselnötstryffel / nougat 15 bitar- 1 chokladkaka - Mörk mjölkchoklad med smak av kaffe och kanelbulle- 1 chokladkaka - Mörk choklad med havssalt

Innehåller:Tryfflar av hasselnötsnougat i kakaopulver x 1Tryfflar av hasselnötsnougat med Italiensk lakrits x 1  Detta presentpaket innehåller våra två populära askar med tryfflar av krämig hasselnötsnougat pudrad i kakao och en ask nougat pudrad i prima italiensk lakrits. Tillverkade från single origin kakaobönor och direktimporterade hasselnötter av högsta kvalitet från italienska Piemonte.  Vikt: 95 x 2 gram

Vår hallonkola är mjuk och krämig, gjord från grunden på råvaror av högsta kvalitet. Den är handskuren och varsamt doppad i mjölkchoklad. Njut av ett äkta hantverk. I boxen: 10 x hallonkola praliner Vikt: 100 gram  

Vår vaniljkola är mjuk och krämig, gjord från grunden på råvaror av högsta kvalitet. Vaniljkolan är gjord med äkta vanilj och varsamt handskuren och doppad i len mörk choklad. Njut av ett äkta hantverk från Österlen. I boxen: 10 x vaniljkola praliner  

Vår lakritskola är mjuk och krämig, gjord från grunden på råvaror av högsta kvalitet. Lakritskolan är varsamt doppad i vår egengjorda signaturchoklad för en alldeles unik smak. Njut av ett äkta hantverk. I boxen: 10 x Lakritskola praliner

Att tillverka de perfekta kolorna är en konst. De skall inte vara för sega, för mjuka, eller för hårda. Saltkolan var vår första kola och är fortfarande den mest populära. En, enligt oss, helt perfekt balans mellan kolans sötma och havssaltets sälta. Doppad i vår egentillverkade mjölkchoklad som pricken över i:et.  Upptäck publikfavoriten och njut av ett äkta hantverk av saltkola. I presentboxen: 10 x salt kola praliner

Det ultimata lakritspaketet för den som älskar lakrits och särskilt kombinationen av lakrits och choklad!  Vårt urval av lakritschoklad är det perfekta sättet att unna dig eller överraska någon speciell med en unik smakresa i lakritsens värld. All vår lakritschoklad är tillverkad av vår egentillverkade bean to bar choklad i kombination med italiensk rålakrits från Kalabrien.Mjuk krämig lakritskola doppad i ljus mjölkchokladVår riktigt mjuka och krämiga lakritskola, som är doppad i ljus mjölkchoklad, är en himmelsk smaksensation. Den kombinerar den fylliga smaken av lakrits med den lena sötman från ljus mjölkchoklad. En sötsak som är svår att motstå. Lakritspudrade hasselnötstryfflarVåra lakritspudrade hasselnötstryfflar är en perfekt balans mellan krämighet och nötighet. Lakritspulvret ger en subtil  touch till de lena hasselnötstryfflarna tillverkade av de finaste hasselnötterna från italienska Piemonte.Snac Choc! Chokladflarn med cashewnötter, havssalt och lakritsVåra chokladflarn kombinerar crunchen från cashewnötter med en touch av havssalt och den karakteristiska smaken av lakrits. Dessa bitar av fröjd är inbäddade i högkvalitativ choklad och är den perfekta kombinationen av sött och salt.Bean to bar chokladkaka med mjölkchoklad och italiensk lakrits från KalabrienVår bean to bar chokladkaka är skapad med omsorg från början till slut. Vi använder endast de finaste kakaobönorna för att skapa denna kvalitetschoklad. Den italienska lakritsen från Kalabrien ger en distinkt smak som sätter denna chokladkaka i en klass för sig.Oavsett om du är en choklad- och lakritsälskare eller letar efter den perfekta gåvan till någon som uppskattar det ovanliga och det exklusiva, är vårt chokladkit med lakritschokladprodukter den ultimata smakupplevelsen. Beställ ditt kit idag och utforska smakernas värld på ett helt nytt sätt. Välkommen till en smaksensation som är lika unik som den är oförglömlig.  

En populär choklad för lakritsälskare där vi kombinerat det bästa av två världar. premiumchoklad och premiumlakrits. En mörk mjölkchoklad (55%) där vi adderat sötsalt italiensk råklakrits från Kalabrien. En choklad med krämiga toner av honung och nötter där lakritsen träder fram starkt mot slutet.   Vikt: 50 gramBönorna i den här chokladen kommer från producenten Öko Caribe i det kakaorika Duarteområdet i Dominikanska republiken.  Region/Producent: Dominikanska Republiken, Öko Caribe Böntyp: Criollo, Trinitario & Nacional Skördeår:  2024 Ingredienser: Kakaobönor, socker, mjölkpulver, kakaosmör, lakrits  

Lakritstryfflar av Hasselnötsnougat, pudrad i italiensk lakrits. Vad kan vi säga. Det här kan vara de godaste tryfflarna vi tillverkat...och smakat. Vi kan inte sluta äta den själva när vi tillverkat en batch här på chokladfabriken. Nougaten får egentligen inte kallas för nougat. Vi har nämligen för mycket hasselnötter i blandningen. Ja ni förstår. bättre än såhär blir det inte. Hasselnötterna i sig är världsklass. Direktimporterade från Piemonte i Italien. Vikt: 95 gram

Vår lakritskola är mjuk och krämig, gjord från grunden på råvaror av högsta kvalitet. Lakritskolan är varsamt doppad i vår egengjorda signaturchoklad för en alldeles unik smak. Njut av ett äkta hantverk. I boxen: 10 x Lakritskola praliner

Lakritstryfflar av Hasselnötsnougat, pudrad i italiensk lakrits. Vad kan vi säga. Det här kan vara de godaste tryfflarna vi tillverkat...och smakat. Vi kan inte sluta äta den själva när vi tillverkat en batch här på chokladfabriken. Nougaten får egentligen inte kallas för nougat. Vi har nämligen för mycket hasselnötter i blandningen. Ja ni förstår. bättre än såhär blir det inte. Hasselnötterna i sig är världsklass. Direktimporterade från Piemonte i Italien. Vikt: 95 gram

Tryfflar av hasselnötsnougat pudrad i kakao. Levereras i en vacker chokladask. Chokladen tillverkar vi själva från single origin kakao som vi hämtar hem från olika urprung. Hasselnötterna direktimporterar vi från Piemonte, Italien. Tryfflarna tillverkar vi varsamt för hand i vårt lilla kök här på chokladfabriken i Skåne. Ett äkta hantverk och en smakupplevelse i världsklass. Vikt: 95 gram

En vegansk mylk choklad med kokosflingor som adderats istället för mjölk. En nötig choklad med finstämd balans mellan toner av honung och röda bär. En svensk handgjord chokladkaka som tillverkats bean to bar på vår lilla fabrik i Skåne. Kakaobönorna har odlats utan bekämpningsmedel, skördats för hand och varsamt fermenterats och torkats innan de skeppats till oss för en lätt rostning, malning och förvandling till en len och oemotståndlig vegansk mjölkchoklad.  Vikt: 50 gram Bönorna i den här chokladen kommer från producenten Öko Caribe i det kakaorika Duarteområdet i Dominikanska Republiken.  Region/Producent: Dominikanska Republiken, Öko Caribe Böntyp: Criollo, Trinitario & Nacional Skördeår:  2024 Ingredienser: Kakaobönor, socker, kokos, kakaosmör      

En oemotståndligt mjuk och krämig kola. Inte det minsta hård och seg. Bara ren kolaperfektion. Ett delikat hantverk som vi fulländat här på vår chokladfabrik i Skåne.Just den här kolan har vi blandat med rostade mandlar, doppat i mörk choklad och toppat med rosmarin. En svårslagen smakkombination.  Den här boxen innehåller tre kolabars, inslagna i silkespapper och sidenband. Vikt: 135 gramIngredienser:Socker, GRÄDDE, MANDEL kakaobönor, SMÖR, kakaosmör, rosmarin, havssalt Näringsvärde:Energi kJ 1877/ Energi kcal 451, Fett: 29 g, varav mättat: 15 gkolhydrat 43 g, varav socker 42gprotein 4 g, salt 0,1 g

En hantverkskola i världsklass. Inte för seg utan alldeles perfekt krämig i konsistensen. Inte konstigt att detta är en av våra storsäljare i chokladfabriken.Just den här kolan har vi blandat med pekannötter, doppat i mörk choklad och toppat med hackade pistagenötter.  Den här boxen innehåller tre kolabars, inslagna i silkespapper och sidenband. Vikt: 135 gramIngredienser:Socker, GRÄDDE, PEKANNÖT, kakaobönor, SMÖR, kakaosmör, PISTAGENÖT. Kan innehålla spår av MJÖLKNäringsvärde:Energi kJ 1941/Energi kcal469Fett 32 g, varav mättat 15 g, kolhydrat 41 g, varav socker 41 g, protein 3 g, salt 0 g

 En mjuk härlig jordnötskola i världsklass. Inget segt som du bryter tänderna på. Just den här kolan har vi blandat med jordnötter och kakaonibs, doppat i mjölkchoklad och toppat med ännu mer hackade jordnötter.  Presentasken innehåller tre kolabars, inslagna i silkespapper och sidenband. Vikt: 135 gramIngredienser:Socker, grädde, jordnöt, kakaobönor, smör, kakaosmör, helmjölkpulver, havssalt.Innehåller NÖT & MJÖLK. Kan innehålla spår av ÄGGNäringsvärde:Energi kJ 1913/Energi kcal463Fett 30 g, varav mättat 16 g, kolhydrat 43 g, varav socker 41 g, protein 5 g, salt 0,2g

En mild, mjuk och balanserad ingefära som syltats och doppats i vår mörka choklad. Den känns nästan både som en sötsak såväl som en nyttighet. Oavsett är den en publikfavorit. Innehåller dessutom bara ingefära, socker och choklad. Inga konstigheter, bara ren njutning.    En förpackning innehåller cirka 50 gram.  

Upptäck fin bakchoklad tillverkad av högkvalitativa kakaobönor på chokladfabriken i Skåne. Välj mellan mörk choklad, mjölkchoklad, vit choklad och vegansk bakchoklad.  Vår choklad är unik då den tillverkas från grunden, bean to bar, av kakaobönor som vi hämtat hem från olika ursprung. Det betyder att allt tillverkas här i vår lilla fabrik på Österlen. Det betyder också att chokladen inte innehåller tillsatser som sojalecitin eller palmolja. Att vi in den mörka chokladen enbart har kakaobönor och socker som ingrediens och inte adderat extra råvaror som vanilj, vanillin eller kakaosmör.  Eftersom vi handlar kakaobönor från utvalda producenter vi känner kan vi även redogöra för vart kakaon vuxit, vem som odlat den, hur mycket som betalats och hur den fraktats till vår dörr. Full transparens med så mycket direktleverans som det bara går.  Chokladen är tempererad och riven och levereras i återförslutningsbar påse om 500 gram. Perfekt kvalitets choklad för bakning och att göra praliner. För att gjuta pralinskal kan ni behöva addera lite kakaosmör för choklad med låg fluiditet. Runt 5 % kakaosmör brukar vara lagom. Chokladen passar även utmärkt för att tillaga en lyxigare varm choklad. (Kan användas som ceremoniell kakao).    SORT INFO FLUIDITET INGREDIENSER Uganda 72% Toner av bananbröd, apelsin & kanel Kakaobönor,rörsocker Peru 72% Toner av ros, litchifrukt & peppar Kakaobönor,rörsocker Peru 85%  Toner av ros, litchifrukt & peppar Kakaobönor,rörsocker Tanzania 74% Syltiga toner av russin, torkade fikon & körsbär Kakaobönor,rörsocker     Thailand70% Chokladiga toner av mango, citron och honung   Kakaobönor,rörsocker Dark milk55% Toner av nöt, honung & kola Kakaobönor, rörsocker,kakaosmör, helmjölks-pulver Vegan mylk54% Vegansk mjölk-choklad på kokos Kakaobönor, rörsocker,kokos, kakaosmör Whitechocolate34% Balanserad vit choklad som lyfter dina kreationer Kakaosmör, rörsocker,helmjölk-pulver Vegan whitechocolate30% En vegansk vit choklad på kokos Kakaosmör, rörsocker, kokos  

Kakaonibs. Våra kakaobönor som vi rostar lätt och krossar till små bitar, nibs, här på chokladfabriken. Högkvalitativa kakaobönor från handskördad kakaofrukter som fermenterats och torkats varsamt för att därefter rostas lätt innan de krossas till perfekta små bitar.  En energiboost, full med antioxidanter och andra nyttigheter. Avnjut som de är eller strö på müslin, gröten, yoghurten, smoothies eller toppa på dessertglassen.  Vikt: 95 gram Näringsvärde per 100 g Energi.2373 kJ/ 610 kcal, Fett...........................55 g, varav mättat fett...33,5 g Kolhydrat.................8,8 g, varav sockerarter..0,3 g Protein..................11,1 g, Salt............................0 g

En ren choklad för dina kakaoritualer, omsorgsfullt tillverkad i Sverige.Upplev den rika och fylliga smaken av vår ceremoniella kakao – 100 % från Kokoa Kamili i Tanzania. Ingenting har adderats utan kakaobönorna har som enda ingrediens omvandlats till en krämig choklad rik på smak. DOSERING Daglig dos: Om du använder cirka 25 g kakao per kopp (vilket motsvarar en mindre dos) räcker 500 g till 20 koppar. Ceremoniell dos: Om du använder cirka 40–50 g kakao per kopp (högre dos för ceremonier) räcker 500 g till 10–12 koppar. Levereras finriven i återförslutningsbar kraftpapperspåse

En ceremoniell kakao för dina kakaoritualer, omsorgsfullt tillverkad i Sverige. Upplev den rika och fylliga smaken av vår ceremoniella kakao från Kokoa Kamili i Tanzania, nu smaksatt med en balanserad kryddblandning av kanel, ingefära och nejlika. Denna lena och smakrika choklad är helt utan tillsatser – endast varsamt rostade kakaobönor som malts till en krämig konsistens, kompletterad med värmande kryddor för en djupare smakupplevelse. NÄRINGSVÄRDEN Per 100gramEnergi 2323kJ/596kcalFett 53g /varav mättat 32gKolhydrat 12g /varav socker 0.4gProtein 11gSalt 0g Ingredienser: Kakaobönor (minst 100%), kryddblandning (nejlika, ingefära, kanel)Kan innehålla spår av NÖT & MJÖLK Levereras finriven i återförslutningsbar kraftpapperspåse 500gram  

Kakaote är en unik produkt som vi tillverkar av kakaobönornas tunna skal som efter rostning, separeras från kakaobönan. En fruktig smak med mycket djup och en underbar doft av kakao.  Nu med större förpackning.   Innehåller: Rostad och krossad kakaoskal i cellofanpåseVikt: 200 gram  

En extra mörk choklad, naturligt sockerfri, med intensiva toner av nötter, russin & torkade fikon.  Vår mörka choklad på 100 procent är tillverkad på endast en ingrediens - kakaobönor från Tanzania. Dessa handplockade kakaofrukter har jästs och torkats hos vår producent, Kokoa Kamili, med största noggrannhet och varsamhet. Därefter har de rostats lätt på vår chokladfabrik i Skåne där vi krossat, malt och knådat chokladen till perfektion. Resultatet är en synnerligen elegant, syrlig och fruktig choklad trots sina 100 procent.   Vikt: 50 gram   PRISERBronsmedalj i choklad EM, International Chocolate Awards 2018 Region/Producent: Tanzania, Kokoa Kamili* Böntyp: Trinitario Skördeår:  2024 Ingredienser: Kakaobönor   *Vi handlar bönorna av producenten Kokoa Kamili som har sin fermenteringsstation i den lilla byn Mbingu, en tolv timmars skumpig färd på dammiga grusvägar från Dar Es Salaam. Vi har samarbetat med Kokoa Kamili sedan 2016.