Upptäck fin bakchoklad tillverkad av högkvalitativa kakaobönor på chokladfabriken i Skåne. Välj mellan mörk choklad, mjölkchoklad, vit choklad och vegansk bakchoklad.  Vår choklad är unik då den tillverkas från grunden, bean to bar, av kakaobönor som vi hämtat hem från olika ursprung. Det betyder att allt tillverkas här i vår lilla fabrik på Österlen. Det betyder också att chokladen inte innehåller tillsatser som sojalecitin eller palmolja. Att vi in den mörka chokladen enbart har kakaobönor och socker som ingrediens och inte adderat extra råvaror som vanilj, vanillin eller kakaosmör.  Eftersom vi handlar kakaobönor från utvalda producenter vi känner kan vi även redogöra för vart kakaon vuxit, vem som odlat den, hur mycket som betalats och hur den fraktats till vår dörr. Full transparens med så mycket direktleverans som det bara går.  Chokladen är tempererad och riven och levereras i återförslutningsbar påse om 500 gram. Perfekt kvalitets choklad för bakning och att göra praliner. För att gjuta pralinskal kan ni behöva addera lite kakaosmör för choklad med låg fluiditet. Runt 5 % kakaosmör brukar vara lagom. Chokladen passar även utmärkt för att tillaga en lyxigare varm choklad. (Kan användas som ceremoniell kakao).    SORT INFO FLUIDITET INGREDIENSER Uganda 72% Toner av bananbröd, apelsin & kanel Kakaobönor,rörsocker Peru 72% Toner av ros, litchifrukt & peppar Kakaobönor,rörsocker Peru 85%  Toner av ros, litchifrukt & peppar Kakaobönor,rörsocker Tanzania 74% Syltiga toner av russin, torkade fikon & körsbär Kakaobönor,rörsocker     Thailand70% Chokladiga toner av mango, citron och honung   Kakaobönor,rörsocker Dark milk55% Toner av nöt, honung & kola Kakaobönor, rörsocker,kakaosmör, helmjölks-pulver Vegan mylk54% Vegansk mjölk-choklad på kokos Kakaobönor, rörsocker,kokos, kakaosmör Whitechocolate34% Balanserad vit choklad som lyfter dina kreationer Kakaosmör, rörsocker,helmjölk-pulver Vegan whitechocolate30% En vegansk vit choklad på kokos Kakaosmör, rörsocker, kokos  

Fabrikens favoriterpraliner. Chokladfabrikens mest populära praliner, samlade i en vacker presentbox. Praliner doppade i mörk choklad och mjölkchoklad som tillverkats här i vår egna fabrik från kakaobönor av högsta kvalitet. Denna process att tillverka praliner av egen bean to bar choklad gör oss unika i norden men gör också att vi kan leverera en choklad av högsta kvalitet som odlats hållbart och handlats rättvist.  I chokladboxen: 1 x Äpplekaga -  Lokala äpplen med en nypa kanel och vanilj1 x N.Y. Cheesecake -  Krämig färskost med färskpressad citron1 x Jordgubbstårta – Jordgubbar från Eriksgården1 x Hallon - Syrliga hallon från Eriksgården1 x Lakrits - Italiensk rålakrits 1 x Tre sorters chili - Arbol, Pasillo och Chipotle från Mexico1 x Havssalt - Havssalt från Läsö1 x Havtorn - Syrligt söta havtorn från Fruemöllan1 x Rosmarin - Aromatisk rosmarin från Österlenkryddor1 x Kokos/Ingefära - Färskriven ingefära och flingor av kokos Vikt: 100 gram              

En mörkare, högkvalitativ mjölkchoklad med krämiga toner av honung, röda bär och nötter. Tillverkad från premiumkakao som vi hämtat hem från Dominikanska Republiken. Kakaobönorna har skördats för hand och varsamt jäst och torkat innan de skeppats till vår lilla fabrik på Österlen för att rostas, malas och förvandlas till en krämig, len mjölkchoklad.  Vikt: 50 gramBönorna i den här chokladen kommer från producenten Öko Caribe i det kakaorika Duarteområdet i Dominikanska republiken.  Region/Producent: Dominikanska Republiken, Öko Caribe Böntyp: Criollo, Trinitario & Nacional Skördeår:  2024 Ingredienser: Kakaobönor, socker, mjölkpulver, kakaosmör      

Innehåller:Tryfflar av hasselnötsnougat i kakaopulver x 1Tryfflar av hasselnötsnougat med Italiensk lakrits x 1  Detta presentpaket innehåller våra två populära askar med tryfflar av krämig hasselnötsnougat pudrad i kakao och en ask nougat pudrad i prima italiensk lakrits. Tillverkade från single origin kakaobönor och direktimporterade hasselnötter av högsta kvalitet från italienska Piemonte.  Vikt: 95 x 2 gram

Ett presentkort som gäller för köp i vår fysiska fabriksbutik på Österlen. Välj valfritt belopp och skicka hem till mottagaren.     

Krämiga bitar av hasselnötsnougat, syltade apelsinskal doppade i mörk choklad, vår härligt fruktiga chokladkaka på 74%, single origin från Tanzania, en stor pralinask med 24 utvalda praliner.  Unna dig själv eller en vän en riktigt lyxig chokladpresent. Hantverkschoklad som tillverkats för hand i vår lilla fabrik på Österlen. Kommer vackert inslaget i sidenband och silkespapper. Varför inte addera vårt gåvotillägg och få paketet inslaget med ett handskrivet hälsningskort.  Paketet innehåller:  1 x presentask med 15 bitar krämig hasselnötsnougat1 x cellofanpåse med syltade apelsinskal i mörk choklad1 x chokladkaka, single origin Tanzania 74%1 x presentask med 24 praliner   

En ren choklad för dina kakaoritualer, omsorgsfullt tillverkad i Sverige.Upplev den rika och fylliga smaken av vår ceremoniella kakao – 100 % från Kokoa Kamili i Tanzania. Ingenting har adderats utan kakaobönorna har som enda ingrediens omvandlats till en krämig choklad rik på smak. DOSERING Daglig dos: Om du använder cirka 25 g kakao per kopp (vilket motsvarar en mindre dos) räcker 500 g till 20 koppar. Ceremoniell dos: Om du använder cirka 40–50 g kakao per kopp (högre dos för ceremonier) räcker 500 g till 10–12 koppar. Levereras finriven i återförslutningsbar kraftpapperspåse

De mest delikata chokladpraliner tillverkas här i vår fabrik på Österlen. Men det finns några pralinsmaker som alltid måste finnas på lager eftersom de är så efterfrågade av våra kunder. Här är presentasken med chokladfabrikens ljusa pralinfavoriter doppade i mjölkchoklad.  Chokladpraliner i boxen: 2 x Äpplekaga -  Lokala äpplen med en nypa kanel och vanilj2 x N.Y. Cheesecake -  Krämig färskost med färskpressad citron2 x Jordgubbstårta – Jordgubbar från Eriksgården2 x Lakrits - Italiensk rålakrits 2 x Kokos/Ingefära - Färskriven ingefära och flingor av kokos  Vikt: 100 gram              

Chokladfabrikens mest kärleksfulla pralinask. Fylld med exklusiv handgjord choklad från Österlen. I den här presentboxen får du 10  blandade bitar av praliner doppade i mörkchoklad och mjölkchoklad.  I boxen: 1 x Äpplekaga -  Lokala äpplen med en nypa kanel och vanilj1 x N.Y. Cheesecake -  Krämig färskost med färskpressad citron1 x Jordgubbstårta – Jordgubbar från Eriksgården1 x Hallon - Syrliga hallon från Eriksgården1 x Lakrits - Italiensk rålakrits 1 x Tre sorters chili - Arbol, Pasillo och Chipotle från Mexico1 x Havssalt - Nordiskt havssalt från Läsö1 x Havtorn - Syrligt söta havtorn från Fruemöllan1 x Rosmarin - Aromatisk rosmarin från Österlenkryddor1 x Kokos/Ingefära - Färskriven ingefära och flingor av kokos Vikt: 100 gram