BAKCHOKLAD OCH KAKAOPULVER
- Premiumchoklad för att lyckas med bakningen hemma-
Höj nivån på dina desserter och bakverk med vår choklad för bakning. Tillverkat här på Österlen, spårbart, hållbart och etiskt producerat.
Varm choklad på kakao - single origin 70%
149 kr
Chokladfabrikens egna signaturblandning. Vår populära drickchoklad gjord på riven 70% single origin choklad blandad med den perfekta mängden ekologiskt rörsocker från Brasilianska Native. Blanda med valfri varm mjölk och njut. Njut av en dryck med chokladiga toner av frukt, bär och honung.
Klicka här för vårt populära recept för lyxig varm choklad
Innehåller: kakaobönor, sockerKan innehålla spår av NÖT & MJÖLKVikt: 250 gram
Ursprung: Tanzania, Uganda eller Dominikanska Republiken. Ursprunget varierar efter säsong och tillgång men det är alltid en single origin man får.
Näringsvärde per 100 g
Energi..2148 kJ/ 514 kcal, Fett..........................29,3 g, varav mättat fett.....17,8 g
Kolhydrat................51,5g, varav sockerarter..47 g
Protein......................5,9 g, Salt..............................0 g
Naturligt kakaopulver från Uganda
129 kr
Ett naturligt kakaopulver? Precis så. Ett minimalt processat (icke alkaliserat) kakaopulver för att behålla alla naturliga smaker. Färgen är naturligt ljus och smaken är aromatisk med fruktiga toner. Perfekt till bakning!
Vad är skillnaden mellan ett icke alkaliserat och ett alkaliserat pulver? Läs mer här
Kan användas som ceremoniell kakao.
Vikt: 220 gram.
Rostade kakaobönor 250g
89 kr
Rostade kakaobönor i påse. Hållbart odlade, icke besprutade single origin kakao från Chantaburi, Thailand. Lättrostade bönor som kan utgöra ett nyttigt snacks eller energikick. Ät som de är, krossa och skala för att strö över gröt, glass eller smoothienEller testa att göra choklad. Mortla till en pasta och addera socker och blanda i en matberedare. Bred ut och låt stelna. Obs. Mal ej i kaffekvarn.
Kan användas som ceremoniell kakao.
Bakningskit för chokladälskaren
599 kr
Ett presentkit eller startkit för den bakningsintresserade. - Riven & tempererad hantverkschoklad 500g för att göra desserter och praliner (70 % Dominikanska Republiken)- En mörk chokladkaka 50g (70% Dominikanska Republiken) för att bryta i lyxiga chocolate chip cookies- Lättrostade kakaonibs 80g - Naturligt icke-alkaliserat kakaopulver, single origin från Uganda 220g
Varm Choklad – The Nobel Nightcap Edition
149 kr
Den 10 december är en kväll som förknippas med fest och exklusivitet. Inför årets Nobel Nightcap skapade vi en mycket speciell varm choklad, gjord på single-origin kakao från Semuliki Forest i Uganda. Gästerna på efterfesten fick avnjuta denna unika dryck, och nu har vi reserverat en liten del av batchen för dig att upptäcka.
Med smaktoner av bananbröd, bourbon och apelsiner är denna varma choklad en smakupplevelse som kombinerar fruktighet och fyllighet. Perfekt för att lysa upp vintermörkret eller som en elegant julklapp till finsmakaren.
Passa på att beställa innan den tar slut – en exklusiv upplevelse i begränsad upplaga.
Klicka här för vårt populära recept för lyxig varm choklad
Innehåller: kakaobönor, sockerKan innehålla spår av NÖT & MJÖLKVikt: 250 gram
Ursprung: Semuliki Forest Cacao, Uganda
Choklad till bakning - Svensktillverkad premiumchoklad
Här hittar du bakchoklad i både mörka och ljusa varianter som är perfekt att använda i all typ av bakning. Vi har bland annat tempererad och rivenchoklad från ursprung som Dominikanska Republiken, Peru, Tanzania och Uganda. Chokladen är tillverkad här på vår chokladfabrik, bean-to-bar, från kakaobönor som vi hämtat hem från dessa utvalda ursprung. Genom en långsam och varsam process görs chokladen och därefter är den färdig att användas och omvandlas till olika chokladkreationer. Oavsett om du ska baka en vacker chokladtårta, härliga chokladmuffins eller oemotståndliga brownies är vår rivana choklad perfekt att använda dig av. Fördelen med riven choklad är att du inte behöver hacka chokladen utan kan lägga den direkt i en skål för att smältas på nolltid. Även perfekt för pralintillverkning.Svenska Kakao vill vi inspirera till bakning med riktigt bra choklad. Med bra choklad blir resultatet bättre och därför erbjuder vi endast vår egna choklad som vi vet har hög kvalitet och som ger en underbar chokladsmak på det du bakar.