Torkningen är det sista steget innan kakaobönorna skeppas vidare till vår fabrik på Österlen. Tor...

Fermentering eller jäsning är utan tvekan en av de viktigaste stegen i hela chokladtillverkningsp...

Att skörda kakaofrukter är ett avgörande första steg i processen. Frukterna utvecklas från små po...

Österlen, en idyllisk plats på Skånes östra kust. Även under vintern finns det många matställen a...

Sportlovet är en fantastisk tid att spendera med familjen och skapa minnen tillsammans. Om du pl...

En guide till årets julklappar med julklappstips till företagskunder, anställda, presenter till f...

Semestrar ni i Skåne och funderar på en bra aktivitet att göra med barn på Österlen? Då rekommend...

Det finns två huvudtyper av kakaopulver. Naturligt kakaopulver och alkaliserat kakaopulver, även ...

Finns det något bättre än att öppna sin brevlåda och hitta ett vackert inslaget paket. Särskilt ...

Vad vore en sommar utan ett besök på Österlen. Detta fantastiska landskap som omger vår chokladfa...